彰化縣 溪湖鎮

溪湖鎮是中台灣的人口和地理中心,臺灣中部的交通網,以溪湖為中心,呈幅射狀的交通網,地理之優勢,將帶給溪湖極佳之遠景.

溪湖鎮有無可取代的物流中心的位置,溪湖位於台灣西岸的中心點;最佳的住宅區位,住在溪湖,在彰化縣任一角落工作,半小時均可到達;最佳的辦公區位,中部地區北起苗栗,南至嘉義,均可在一小時之內到達;最佳的商圈區位,一小時車程以內人口640.5萬人.佔台灣省之36%.

     古溪湖乃是一個溪澤湖泊,有 7 個平埔族環繞而居,西北有『大突社』,北有『馬芝遴社』,東有『燕霧社』,『大武郡社』,東南有『東螺社』,南有『眉裡社』,西南有『二林社』.

     1897年,日明治30年,伊能嘉矩在台灣踏查平埔族,並將平埔族分類,從此繼之的研究者皆採用此分類,伊能嘉矩將『大突社』和『大武郡社』歸類於『Hoanya 洪雅族』之支族『Arikun 阿里昆族』;『馬芝遴社』,『燕霧社』,『東螺社』,『眉裡社』,『二林社』歸類為『Babuza 巴布薩族』.但是伊能嘉矩未踏入本地,即率自做出此分類,但事實上根據荷蘭人的記錄,『大突社』說的是『二林話』,故本地的平埔族分類尚待考證.

     西元 2000 年前至西元 200 年之間,自西海岸地區,沿大肚,濁水溪一直往南投內陸延伸,隨處可見表面無紋飾,手製的灰黑陶器,稻米的耕收割,史稱「營埔文化」.

     西元 1 年 至 西元 1000 年之間,濁水溪中游此時的紅褐色陶器含有粗大的砂粒,素面的紅陶,貝塚,為數眾多的農具,構成「大邱園文化」的特徵.

     北港經崙背到二林,原始濱海道路,平埔族人已經行走成徑. 1607 年之前, 平埔族人與漢人修築,荷蘭經此路打通安平至雞籠通道,此道經過『大突社』.

溪湖糖廠 與 五分仔車

◎ 溪湖糖廠建於民國八年，原為大和製糖會社。 蔗糖是臺灣特產，早在十七世紀，臺灣砂糖即已外銷。一九○○年以後，開始設立新式糖廠。第二次世界大戰結束，政府將原由日人經營的大日本、臺灣、明治及鹽水港四製糖會社合併，組成臺灣糖業股份有限公司，於三十五年五月一日成立，成為經濟部所屬國營企業。

     台糖小火車又稱為『五分仔車』，『五分』指的是『一半』的意思，因為台糖小火車軌距為六七二公釐，而縱貫線軌距為一○六七公釐，在無精準測量的鄉下，即籠統的將小一號的台糖小火車稱做『五分仔車』。當然，也有人認為台糖小火車的軌距，為歐美寬軌車一四三五公釐大約一半寬，所以稱為『五分仔車』。究竟何者說法較對？只有留待更多史料的出現來證明了。

     台糖鐵路貫穿城鄉之間，在二、三十年前，台糖小火車曾經是部分上下學通勤者經常使用的運輸工具；雖然隨著公路建設發達及私人運具的急速成長，台糖小火車今日已面臨淘汰命運，但在交通頻繁的馬路所帶來的空氣污染、噪音污染、交通安全等，也讓許多人開始反省，是否要讓汽機車無限制的成長，除了公路是否還有他大眾運輸建設可行

＊ 甘蔗：甘蔗屬於禾本科，甘蔗喜歡高溫、雨量多的氣候。甘蔗的莖具有大量的糖份可供壓榨蔗糖，是熱帶地區主要的製糖原料，溫帶地區則以甜菜為主要原料。在以往台灣的糖有許多供出口賺取外匯，在台灣中南部有大面積的蔗田。但近年國際糖價大幅下跌，蔗田種植面積正逐漸萎縮，而糖廠也陸續停產、關廠。

＊ 紅甘蔗與白甘蔗：平常我們吃的甘蔗，外皮是紫紅色，叫做『紅甘蔗』，莖比較粗大，吃起來比較脆，水分也多，但是糖分低，適合生吃。做糖用的甘蔗，外皮清白色或淺褐色，一般稱為『白甘蔗』，莖比較細，含的水分雖然比較低，但糖分高，所以適合做糖。

如何採收甘蔗：

1)

為了甘蔗容易採收，先要燒甘蔗葉。甘蔗葉燒掉後，還可以做土壤的肥料。

2)

利用採收機，把甘蔗切成一段一段，然後送到小火車上，再由小火車送到糖廠。

砂糖製作過程：

1)

榨擠甘蔗莖部，熬乾汁液，可製成原料糖。

2)

利用石灰、二氧化碳、活性炭等除去雜質，熬乾後製成濃稠的砂糖汁。

3)

熬乾濃稠的砂糖汁，並製成砂糖的結晶，放入快速旋轉機中取出結晶。

4)

在乾燥機裡烘乾，在放入冷卻機後冷卻，便能製成砂糖。

彰化縣 北斗鎮

◎ 特產：北斗肉圓．酥糖．麥芽糖．香油．龍口粉絲

北斗肉圓，肉餡鮮美皮QQQ，真是好吃，吃了一碗回味無窮。

吃了！還想再吃，若再配上一碗四神湯 or 豆腐湯... 真是人間一大享受。

田 尾

◎ 特色：田尾公路花園、花卉、苗木、盆栽。

 
  『田尾』在清朝乾隆年間始由閩、粵兩省籍民開拓，時分東螺，東西堡及武西堡，均屬彰化縣。日據初年改屬台中縣彰化支廳所轄，民國九年日本台灣總督地方自治制度改制隸屬台中州、北斗郡、同時改稱「田尾庄」所轄分為八大字「田尾、饒平厝、曾厝崙、鎮平、小紅毛社、海豐崙，打簾，卅張犁」，各置保正一名，民國卅四年本省光復行政區域歸屬台中縣北斗區改稱「田尾鄉」，民國卅九年十月本省實施地方自治行政區域調整，將本鄉劃歸彰化縣。

     花的形猶如一[田]字﹐青細的線條洽如一[尾]字﹐也像條綠色通道﹔藉著好花與綠葉相襯﹐以花草象征田尾的特色﹐即[花的故鄉]---田尾。